SÉPTIMA TIERRA CAJA MIX

Séptima Tierra Caja es parte de la línea Séptima Tierra, con el que buscamos expresar el ADN del terruño con la impronta y el estilo de Bodega Séptima.

Los vinos de Séptima Tierra son genuinos e irrepetibles y expresan de manera definida su lugar de origen y el carácter de la zona en la que nacen. En esta línea, la búsqueda está orientada a explotar las bondades de los microterruños.

Séptima Tierra es una línea de 4 Malbec que muestran las cualidades particulares de distintas zonas geográficas determinadas. Seleccionamos 4 fincas puntuales en los más prestigiosos terruños de Argentina: Agrelo, Los Chacayes, Las Compuertas y Gualtallary.

La elección de 4 microzonas diferentes respecto a: su altura, la composición del suelo, las temperaturas, la fermentación de los vinos con levaduras nativas y la crianza de cada uno, ya sea en roble o acero inoxidable.

En Séptima Tierra, buscamos capturar el paisaje en cada botella.

¿Qué es un terruño? Es lo que define en su esencia a un vino.

Es la interacción entre el suelo, el clima, la situación geográfica, la variedad de la uva, las labores culturales de hombres y mujeres en un lugar determinado.

Los vinos de terruño tienen el valor de reflejar el lugar en el que nacen sus uvas, y esa característica es lo que los hace únicos.

Durante años trabajamos estudiando diferentes parcelas de distintas fincas para elaborar vinos con identidad irrepetible. La identidad de cada vino es el atributo más especial y distintivo.

Séptima Tierra Caja contiene los siguientes vinos:

Séptima Tierra Agrelo, Luján de Cuyo: A 1.050 m.s.n.m. es un terruño históricamente prestigioso, con años de experiencias en vinos de alta gama y guarda. Las temperaturas máximas son superiores a las del Valle de Uco, y la amplitud térmica es moderada.

Séptima Tierra Los Chacayes, Valle de Uco: A 1.200 m.s.n.m. es una zona nueva de alta experimentación con más altura. La pendiente hace la finca tenga muy baja humedad relativa, y encontramos una elevada amplitud térmica.

Séptima Tierra Gualtallary, Valle de Uco: A 1.310 m.s.n.m. es la próxima zona modelo de los terruños argentinos. Las temperaturas máximas no son tan altas durante el día, pero encontramos una elevada amplitud térmica entre el día y la noche gracias a la altura.

Séptima Tierra Las Compuertas, Luján de Cuyo: A 1.060 m.s.n.m se encuentra la zona de este terruño. El suelo es de origen aluvial, poco profundo, de textura franco-limoso los primeros 40 cm y gran presencia de piedras redondas a partir de los 40 cm.